13.10.2011 09:30

Прибалтийский Чак-чак Байрам 2011

Оценить
(7 голоса)

Как известно, на одном из Всемирных форумов татарской молодежи, который проводится раз в два года, было решено каждой осенью проводить молодежный праздник Чак-чак Байрам. В государствах Прибалтики было решено ежегодно проводить один общий праздник – Прибалтийский Чак-чак Байрам. Каждый год место проведения мероприятия меняется по договоренности татар Прибалтийских 3-ех стран. В этом году Чак-чак Байрам прошел в Эстонии, в городе Маарду. На праздник были приглашены представители трех стран, приехало очень много молодежи.

Программу открыло видео о деятельности татарской общины Эстонии, города Маарду. Далее последовал показ мусульманской и татарской одежды. Идея показа татарской одежды возникла еще при подготовке Сабантуя 2011 в Маарду руководителем самодеятельности татарской общины в Эстонии Ильсияр-Гульнарой Сабировой, которую в дальнейшем на Сабантуе 2011 организовали Алимя Прокуророва и руководитель театра мод "Натали" Антонина Романовна. Однако на Чак-чак Байраме, к показу татарской одежды был добавлен также показ мусульманской одежды. Эта часть мероприятия, безусловно, вызвала большой интерес со стороны зрителей, ведь это является новшеством в проведении татарских праздников наших Прибалтийских стран.

После показа моды было объявлено официальное открытие Чак-чак байрама 2011. Ведущие рассказали о татарской кухне в целом, например, рассказали о том, что татары используют много мяса и муки в приготовлении своих традиционных блюд. Самыми известными блюдами татарской кухни являются суп-лапша, бэлиш, пэрэмэч, очпочмак, кыстыбый, щэнгэ и др. Лакомствами считаются казы (вяленая конина), вяленый гусь и утка. Интересно, что некоторые татарские блюда носят в своем названии слово «кияу», что означает «жених». Например, есть блюдо «кияу пильмине» - это маленькие пельмени, которые подаются всегда с бульоном для жениха и его дружков. Все блюда, подаваемые жениху, готовятся очень аккуратно и с любовью. О татарской невесте можно судить по блюду: если пельмени или пэрэмэчи, приготовленные невесткой, маленького размера, это говорит о том, что она аккуратная и старательная.

Визитной карточкой татарской кухни, конечно же, является чак-чак. Это блюдо, которое должно присутствовать на каждом мероприятии татарина, будь то рождение ребенка, сватовство или свадьба. Качество приготовленного чак-чака также говорит о том, насколько хороша хозяйка в приготовлении пищи, ведь не каждой удается приготовить чак-чак правильно. Порой это не под силу даже умелой хозяйке.

Показать свои умения и старания мог любой, кто приготовил чак-чак заранее, для участия в «конкурсе на самый оригинальный и красивый чак-чак». Всего конкурсантов было 9, среди них два призовых места завоевали девушки из Риги: третье место получил чак-чак, приготовленный Лилией Газишиной и Эльвирой Хайровой, а первое место заслужил чак-чак, который приготовила Екатерина Морозова. Второе же место досталось чак-чаку из Эстонии, приготовленному Кадрией Гараевой.

Одной из главных частей мероприятия стали командные конкурсы. Вся молодежь была разделена на 3 команды: команда Латвии, команда Эстонии и сборная команда башкирского общества города Таллинн и Литовского общества.

Конкурсы проводились на основе знания базового татарского языка, что помогает нашей молодежи узнавать что-то новое и вспоминать уже имеющиеся знания татарского языка.

В борьбе за победу, первое место завоевала команда Латвии, второе место заняла команда Эстонии и третьей стала Сборная команда.

После официальной части мероприятия, все гости и зрители были приглашены на чаепитие, где все желающие могли отведать чак-чака и другие закуски, а также пообщаться, познакомиться между собой поближе и завести новые знакомства.

В программу второго дня мероприятия вошли экскурсия по городу Маарду, которую, провел председатель татарской общины в Эстонии Медут Прокуроров, прогулка по Таллинну и экскурсия в таллиннский исламско-культурный центр «Turath», где Ильдар-хазрат рассказал гостям об истории мусульманского центра, о проделанной работе эстонской мусульманской общины и о планах на будущее. Латвийские и литовские татары были приятно удивлены столь хорошо проделанной работе в развитии Ислама в Эстонии. Они очень порадовались, что у мусульман Эстонии есть такое большое здание, в котором они могут совершать молитвы, учиться религии, Корану, арабскому языку и многому другому. Среди гостей из Латвии и Литвы были не только татары, не только мусульмане, но и представители других конфессий, которые абсолютно адекватно и даже с некоторым интересом воспринимают Ислам.

После ознакомления с исламско-культурным центром Таллинна, всех гостей ждал приготовленный в мечети обед.

Подобные национальные культурные мероприятия, являются крайне полезными для молодежи и старшего поколения. Мы собираемся вместе, чтобы не забывать о своих корнях, о своей культуре, национальности и языках. С каждым мероприятием появляется все больше новых лиц, которые заинтересованы в развитии татарской культуры в Европе, в частности, в Прибалтийских странах.

В следующем году праздник Чак-чак байрам будет проводиться в Литве, в городе Вильнюс. Мы очень надеемся, что на это мероприятие соберется еще больше татарской молодежи, а также увеличится количество участников конкурса на самый оригинальный и красивый чак-чак. Для того, чтобы каждый желающий мог подготовиться к следующему мероприятию, мы поделимся с вами секретами приготовления вкусного чак-чака.

Перейдя по ссылке, вы можете ознакомиться с одним из рецептов.

Фото мероприятия

Кадрия Гараева

Написать комментарий

Captcha plugin for Joomla from Outsource Online
 

Наша кнопка

Наши друзья

Russian (CIS)TatarEnglish (United Kingdom)

Сейчас на сайте

Сейчас 206 гостей онлайн

Календарь событий

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Цитата дня

Без Казани, без татар и татарской культуры не было бы российского народа и исторического российского государства в том виде, как оно существует последние века, включая день сегодняшний. Казань и Республика Татарстан – это и есть Россия.

В.В.Путин

Последние записи в гостевой

Michaelmef
Органы опеки готовят разрешение на посещение матерью детей, изъятых органами соцзащиты и полицией из приемной семьи в Москве. Об этом сообщила журналистам уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка Анна Кузнецова. По ее данным, уже собрана "экстренная комиссия" по обсуждению этой ситуации<a href=http://www.kruizrock.ru/>.<...
11.11.2017
ClaraMoift
Рок-группа Linkin Park отменила свой североамериканский концертный тур после кончины вокалиста Честера Беннингтона. Об этом говорится в обнародованном в пятницу заявлении компании Live Nation, занимающейся организацией выступлений<a href=http://arbat-info.ru/>.</a>
жалко Честера. линки были моей любимой группой...
09.11.2017
TerryWheeN
Новости хай тек здесь <a href=http://1st-digital.ru/>1st-digital.ru</a>
08.11.2017
Jessiewrich
здесь на данном веб-портале <a href=http://jtayl.org/>http://jtayl.org/</a> можно посмотреть громадный набор интересных статей о стройматериалах.
07.11.2017
KnifeDieno
Обращайтесь за консультациями по телефону или электронной почте! В течении одной смены на производстве может вырабатываться свыше 15-ти кубометров стружки, которую не каждый деревообратывающий цех сможет реализовывать в таких объемах. <a href=https://youmet.ru>https://youmet.ru</a> Дополнительно горизонтальный подборщик заказов имеет ус...
06.11.2017